かほく市場では、厳冬の日本海が育んだ石川県産ズワイガニ「加能ガニ」、石川県と富山県の県境・倶利伽羅山系に自生していた自然薯を栽培した「もったり自然薯」、ほっくりとした食感が人気のさつまいも「かほっくり」、加賀料理の代表的な味覚の甘くどく煮た極上の鱈子煮、昔ながらの冬の家庭料理の「大根寿し」、河北潟で放牧された生乳１００％使用したヨーグルトなど、一般のデパートでは、手に入らない、北陸ならではの地域ならではの特産品をお届けいたします。